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Kulturnotizen

18.09.2011

SE: Essen auf Schwedisch II

Um typisch schwedisches Essen geht es in der Sendung "Landet brunsås", die vom öffentlich-rechtlichen schwedischen Fernsehen (SVT) ausgestrahlt wird. Die braune Sahnesauce, die traditionell zu Köttbullar serviert wird, ist Namensgeber der acht Folgen, in denen die Moderatoren der Frage nachgehen, was schwedischen Essgewohnheiten zugrunde liegt. In der ersten Folge ging es um die Frage, warum Fleisch den Schweden so wichtig ist und wieso der Konsum um 60 Prozent seit 1990 gestiegen ist. Die Sendung ist 30 Tage nach der jeweiligen Folge unter svtplay.se abzurufen. (Quelle: Schwedisches Fernsehen)

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